Гречневый тонкий лаваш

Дети мои любят тонкий лаваш, иногда я даже покупаю его! Они режут его ножницами, растаскивают по квартире, половина высыхает, половина плесневеет, чать они все-таки съедают. А мне же хочется что-то полезное в них впихнуть, а лаваш-то из белой муки, по всему не полезный! Я решила сделать ход конем и испечь цельнозерновой, потом фантазия разыгралась и пришла идея добавить свежесмолотой гречки, в общем, принимайте: гцельнозерновые речневые лаваши! Дети, кстати, не одобрили, взрослым понравилось.

Рецепты хлеба из гречневой муки для мультиварки

Делать их очень просто и быстро, особенно, если у вас есть паста-машинка, с помощью которой можно легко раскатать тесто ровно и гладко, намного удачнее, чем руками.

Для теста:

100 гр. гречневой муки (я смолола зеленую гручку);

200 гр. пшеничной цельнозерновой;

165-170 гр. горячей воды;

Процесс:

В горячую воду всыпьте соль, размешайте немного, добавьте муку. Смешайте все до полного увлажнения муки и однородности.

Бездрожжевой хлеб из гречневой муки рецепт

Замотайте в пленку или пакет и оставьте минут на 20.

Рецепты из гречневой муки без сахара для

Достаньте и вымесите до эластичности. Тесто будет сначала липковатым, потом плотным, по мере развития клейковины. Его можно замешивать, время от времени оставляя полежать, так процесс пойдет быстрее и эффективнее.

Блины без яиц гречневая мука

Замешанное тесто скребком разделите на небольшие кусочки.

Шарлотка с яблоками с гречневой мукой

Из каждого кусочка сформуйте шарик, накройте пленкой или пакетом.

Зеленая гречка с овощами в горшочке

Надавите на шарик теста, раскатайте скалкой в лепешку толщиной около 0,5 см.

Лепешки из гречневой муки без дрожжей без яйца

Раскатайте тесто с помощью лапшерезки на первом или втором делении, когда вальцы расположены достаточно широко. При необходимости раскатанное тесто можно разрезать на две-три части, чтоб куски поместились на сковороду, потому что после повторной раскатки но станет значительно длиннее.

Как сварить кашу из гречневой муки

Переставив ручку заперезки на среднее деление, пропустите тесто через вальцы еще раз.

Печенье на воде из гречневой муки

Хорошо разогрейте сковороду без масла, а идеале – чугунную. Выпекайте на ней кусочки лаваша по несколько секунд с каждой стороны. Как только вы заметите на поверхности пузырьки – пора переворачивать.

Как вкусно приготовить зеленую гречку на гарнир

Выпечка из гречневой муки рецепт

Готовый лаваш сбрызните водой из распылителя и уложите в пакет, чтоб отмяк. Если не брызгать водой и не прятать в пакет, лаваш получится хрустящим и ломким, как чиспы, что тоже вкусно.

Сырая гречка на воде рецепт

Готово! Я такой же пекла просто из пшеничной цельнозерновой муки, был замечательно!

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.