Шарлотка с кефиром

Хлеб из гречневой муки рецепт на закваске

Есть очень много рецептов шарлотки, но я хочу предложить вам один, мой самый любимый – рецепт шарлотки на кефире. Корица придает ей необыкновенный аромат, а тесто с кефиром вкуснее обычного бисквита.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Промыть яблоки, вынуть сердцевину, снять кожуру и нарезать ломтиками. Просеять муку.

Взбить яйца с сахаром. Влить кефир с содой, тщательно перемешать.

Частями всыпать муку в тесто, перемешать до однородности.

Выложить ломтики яблок в смазанную маслом форму, посыпать сахаром и корицей. Сверху выложить тесто, разровнять.

Выпекать шарлотку на кефире при 180-200 градусах примерно 30 минут, до румяности.

Остудить и выложить (перевернуть яблоками вверх) на блюдо. Посыпать сахарной пудрой.

Золотая ручка Вторник, 24 Апреля 2012 г. 20:23 #

Спасибо за рецепт, шикарный пирог получился! И делается шарлотка на кефире очень легко, теперь часто буду печь

izumrud Вторник, 24 Апреля 2012 г. 21:25 #

На здоровье!. У меня постоянно кефир в излишке остается вот и делаю. И домашним очень нравится.

Олька Среда, 25 Апреля 2012 г. 12:38 #

Эмм. вопросик. Срочный. Соду то гашеную класть или нет?

Маруся Среда, 25 Апреля 2012 г. 14:35 #

Эмм. вопросик. Срочный. Соду то гашеную класть или нет?

izumrud Среда, 25 Апреля 2012 г. 14:49 #

Правильно тут соду гасить не надо.

Наталья Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 20:37 #

Сегодня делала шарлотку с кефиром по этому рецепту, мне не понравилось. Лучше классической - 1 ст. муки, 4 яйца, 1 ст. сахара - ничего нет.

izumrud Понедельник, 30 Апреля 2012 г. 12:01 #

Наталья, а что именно вам не понравилось?

Анна Воскресенье, 06 Мая 2012 г. 17:10 #

Спасибо за рецепт!Очень вкусно,просто и быстро!Очень воздушный пирог получился!

Юлия Понедельник, 07 Мая 2012 г. 13:00 #

Отличный рецепт для нашей семьи, так как молоко в больших количествах у нас превращается в простоквашу! Надеюсь, что она и подойдет вместо кефира. Может кто-нибудь поделится рецептами из простокваши. а шарлотка уже 10 минут в духовке. )

Юлия Понедельник, 07 Мая 2012 г. 13:01 #

Результатом поделюсь позже!

Юлия Вторник, 08 Мая 2012 г. 12:46 #

Очень вкусный, спасибо!!

Татьяна Среда, 09 Мая 2012 г. 01:07 #

Да, действительно очень вкусно! Сегодня готовила, соду в кефир, только добавила ст.л. сметаны. чуть побольше муки т.к. яблок почти 1.300.

Татьяна Среда, 09 Мая 2012 г. 01:09 #

не посыпала корицей. кушают дети.

izumrud Среда, 16 Мая 2012 г. 13:13 #

Анна, Юлия,Татьяна, спасибо огромное за внимание к рецепту ! Очень рада, что кекс понравился.:hear

людмила Среда, 11 Июля 2012 г. 10:39 #
людмила Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 06:02 #

Необычно и очень вкусно. Спасибо!

Татьяна Вторник, 31 Июля 2012 г. 16:17 #

Рецепт понравился , тем более кефир всегда есть. Добавила в тесто немного какао.Просто объедение.

izumrud Четверг, 02 Августа 2012 г. 15:10 #

Рецепт понравился , тем более кефир всегда есть. Добавила в тесто немного какао.Просто объедение.

Илья Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 16:04 #
izumrud Воскресенье, 05 Августа 2012 г. 22:49 #

Можно, в оригинальном рецепте именно 2 яйца, но так тесто густым слишком получалось. Я добавила три, и пирог получился более пышным.

Наташенька Среда, 22 Августа 2012 г. 11:44 #

Рецепт супер. я испекла пирог ,умножив все ингридиенты на два,т.к. у нас большая семья!всем очень понравилось. я добавила сладкие,без кислинки яблоки-и получилось супер. спасибо за рецепт.

Ольга Четверг, 23 Августа 2012 г. 21:33 #

Отличный рецептик. Мои домашние все в восторге, завтра испеку еще)))

Елена Суббота, 25 Августа 2012 г. 11:06 #

Я давно пеку шарлотку на кефире,вот только не разу не пробовала с корицей.А сегодня добавила и всем понравилось.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.А ещё я иногда делю тесто на две части,и в одну часть добавляю какао.получается слой шоколадный и слой белый,очень вкусно.

ваня Вторник, 28 Августа 2012 г. 09:03 #

спасибо очень вкусно

Юлианна Среда, 29 Августа 2012 г. 21:05 #

очень вкусно) спасибо)

Лидия Пятница, 31 Августа 2012 г. 17:43 #

Спасибо! Очень вкусно!

Ирина Пятница, 31 Августа 2012 г. 19:11 #

Спасибо! Рецепт лёгкий, дешёвый и пирог получился вкусный!

наташа Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 20:01 #

мне очен понравилось сбосибоза рецепт

Знакомка Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 21:09 #

Только что из-за стола, шарлотка получилась очень вкусной. Спасибо за рецепт!

ЕЛЕНА Среда, 05 Сентября 2012 г. 12:35 #

Хочу попробовать.На кефире ещё не разу шарлотку не пекла.Результат обязательно напишу.

Таня Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 15:15 #

у меня не получился (похоже готовка не моё (

Тереса Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 22:24 #

Не получилось. Пекла 1,5 часа, т.к. после 30 мин тесто было "живое". И фольгой накрывала. и что только не делала. (Духовка у меня хорошая). В итоге получились очень жесткие стенки, румяный верх и почти вареная середина. Пирог поднялся вроде, но когда достала из духовки - превратился в "блин". Наверно дело в кефире и сочных яблоках.

izumrud Среда, 12 Сентября 2012 г. 19:03 #

Тереса, а вы пропорции правильно соблюдали?

инна Суббота, 15 Сентября 2012 г. 21:21 #

очень люблю шарлотку, с кефиром ни разу не делала, завтра попробую. Спасибо за рецепт, надеюсь получится.

Тетя Наташа Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 12:49 #

Это очень вкусно,я так давно готовлю.Еще моя мама пекла сметанник с яблоками,а иногда вместо сметаны пользовалась кефиром или простоквашей.Но,по-моему, "Шарлоткой" это назвать нельзя.Вкус все-таки разный.

Виктория Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 15:26 #

Замечательный рецепт, получилось все очень вкусно! Пекла не целым пирогом,а кексами,яблоки с корицей-это что то необыкновенное,люблю с детства! и бисквит что надо,вообщем все довольны!

Елена Вторник, 02 Октября 2012 г. 14:26 #

Сделала, только что попробовала. Очень вкусно!

ЕВГЕНИЯ Пятница, 05 Октября 2012 г. 18:23 #

Увидела ваш рецепт на кефире,пойду заниматься!

Анна Понедельник, 08 Октября 2012 г. 16:51 #

а можно вместо соды разрыхлитель добавить?

Олеся Вторник, 09 Октября 2012 г. 18:09 #

сейчас пойду готовить шарлотку. результат потом напишу.

НадеждаC Четверг, 11 Октября 2012 г. 15:03 #

Заинтриговали рецептом,есть кефир,пойду испеку,результат напишу

НадеждаC Четверг, 11 Октября 2012 г. 18:41 #

Рецепт СУПЕР. Девочки запишите и пеките.Получился воздушным.Делала строго по рецепту,только в форму выложила часть теста,затем яблоки и еще раз тесто.Спасибо за простой,быстрый и ооочень вкусный рецепт

Инна Вторник, 23 Октября 2012 г. 11:45 #
Христина Среда, 05 Декабря 2012 г. 17:01 #

Дякую за рецепт. Шарлотка вийшла супер

Виктория Пятница, 07 Декабря 2012 г. 00:13 #

Всегда пекла на кефире. Но потеряла рецепт.А там пропорции.И слава богу нашла.Не представляю Шарлотку без кефира. А вот с какао сейчас пойду попробую испечь.Люди, не бойтесь.На кефире очень вкусная и пышная, нежная Шарлотка получается.Только автор правильно сказала - соблюдайте пропорции.

Марина Пятница, 07 Декабря 2012 г. 15:54 #

Спасибо! Получилось- Ням-Ням!Муж вернется с работы- пусть только скажет, что с интернетом я дома ничего не делаю!

Я только добавила 2 пачечки ванильного сахара!

Эля Суббота, 15 Декабря 2012 г. 14:18 #

Спасибо за рецепт! Вчера испекла, очень здорово получилось. Теперь кислому молоку есть новое применение. Все пропорции соблюла в точности, шарлотка получилась просто красавица))))

ильдар Воскресенье, 16 Декабря 2012 г. 18:31 #

класно

Анна Суббота, 22 Декабря 2012 г. 20:27 #

А я еще 2 банана добавила и ванильный сахар))))ммммм,вкусняшка получилась.

Мария Воскресенье, 23 Декабря 2012 г. 18:16 #

Спасибо за рецепт! Вкусно и просто. Пропорции старалась соблюдать. Единственно яблок побольше положила (шт.5) и вместо кефира добавила "напиток кисломолочный иогуртный". Все получилось отлично!

← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5

Все права на материалы, находящиеся на сайте www., охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www. обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.