Печенье с гречневой мукой на сметане

Кекс из гречневой муки на кефире

Рецепт получился сам собой из-за необходимости срочно использовать сметану, т. к. не сегодня-завтра истекал срок годности. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри, с ароматом гречки и корицы.

Ингредиенты для «Печенье с гречневой мукой на сметане»:

  • Мука гречневая — 250 г
  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Сметана — 300 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар (3/4 стак. - в тесто, 1/4 стак. - для посыпки, стакан = 200 мл) — 1 стак.
  • Разрыхлитель теста (10г) — 1 пач.
  • Корица (по вкусу) — 1,5 ст. л.
  • Соль — 1/8 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4118.2 ккал
белки
67.7 г
жиры
159.3 г
углеводы
604.7 г
100 г блюда
ккал
337.6 ккал
белки
5.5 г
жиры
13.1 г
углеводы
49.6 г

Рецепт «Печенье с гречневой мукой на сметане»:

Муку соединить с разрыхлителем и перетереть со сливочным маслом. Муки может понадобиться и чуть меньше, в зависимости, от густоты сметаны. Поэтому, лучше немного оставить и при необходимости добавить.
Всыпать в муку с маслом 3/4 стакана сахара.
В сухую массу добавить сметану и яйцо.
Замесить мягкое тесто, оно будет слегка липкое.

Оставшийся сахар смешать с корицей.

Из полученного теста сформировать "колбаску", затем разрезать ее на кружочки толщиной 7-10 мм.

Обмакнуть каждый кружок печенья в сахар с корицей и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать при температуре 190 градусов минут 25.
Ориентируйтесь по своей духовке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть? Рецепт блинчиков на гречневой муке

Другие варианты рецепта

Диетическое печенье из гречки

  • 43
  • 485
  • 40860

Печенье из гречневой муки с творогом

  • 82
  • 272
  • 38614

Печенье с изюминкой

  • 95
  • 158
  • 3957

Творожно-миндальное печенье

  • 44
  • 136
  • 5145

Печенье с гречневой мукой на сметане

  • 40
  • 127
  • 10039

Печенье "ГРЕчиХа"

  • 35
  • 71
  • 8730

Похожие рецепты

Печенье "Апельсиновые шарики"

  • 44
  • 417
  • 3546

Имбирное печенье

  • 32
  • 112
  • 25433

Печенье на сковороде

  • 4
  • 109
  • 1070

Печенье "Колобок"

  • 17
  • 19
  • 5800

Кукурузно-лимонное печенье с тимьяном и перцем

  • 33
  • 93
  • 1688

Банановое печенье

  • 35
  • 143
  • 8899

Постное сахарное печенье

  • 72
  • 670
  • 9980

Черёмуховое печенье

  • 25
  • 102
  • 2892

Кокосовое печенье

  • 1
  • 259
  • 24219

Фотографии «Печенье с гречневой мукой на сметане» от приготовивших (2)

Гречневые блины без пшеничной муки и дрожжей на кефире

Готовим с гречневой мукой

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

25 ноября 2018 года Ирушенька #

26 ноября 2018 года inna_2107 #

25 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

Гречневая мука рецепты выпечки для детей аллергиков

25 ноября 2018 года inna_2107 #

25 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

25 ноября 2018 года Ирушенька #

25 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

26 ноября 2018 года mtata #

26 ноября 2018 года tatabilga-2015 #

25 ноября 2018 года rusilo o #

Блины из гречневой муки без яиц на воде

25 ноября 2018 года inna_2107 #

26 марта 2011 года milka8 #

30 января 2011 года inna_2107 #

24 января 2011 года KOLO #

25 января 2011 года inna_2107 #

Спасибо за рецепт. Печенье очень понравилось!

23 января 2011 года barska #

25 января 2011 года inna_2107 #

25 января 2011 года inna_2107 #

22 января 2011 года wwb80 #

25 января 2011 года inna_2107 #

22 января 2011 года мисс #

25 января 2011 года inna_2107 #

21 января 2011 года Lzaika45 #

25 января 2011 года inna_2107 #

Славные печеньки! Уверена, что вкусные.

21 января 2011 года Ялорис #

25 января 2011 года inna_2107 #

А я все смотрю на гречневую муку. Все никак не решу - что с ней можно сделать? Спасибо, Инна, теперь попробую!

25 января 2011 года Ялорис #

26 января 2011 года inna_2107 #

21 января 2011 года мама максика 1 #

25 января 2011 года inna_2107 #

21 января 2011 года Лианда #

21 января 2011 года Муриц #

21 января 2011 года inna_2107 #

Спасибо большое за рецепт! Попробуем!

21 января 2011 года Карина5 deleted #

21 января 2011 года inna_2107 #

СПАСИБО!ХОРОШИЙ СПОСОБ УТИЛИЗИРОВАТЬ ГРЕЧНЕВУЮ МУКУ!

21 января 2011 года mellorn #

21 января 2011 года inna_2107 #

Интересный рецепт! Симпатичные печенья!

21 января 2011 года elena777 #

21 января 2011 года inna_2107 #

21 января 2011 года МАРФУШКА #

21 января 2011 года inna_2107 #

21 января 2011 года Масяся #

21 января 2011 года inna_2107 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.