Гречневый суп для комфортного похудения

Блины из гречневой муки без яиц на кефире

Щавелевый суп для стройной фигуры

Во время диеты не стоит отказываться от мяса и круп. Просто нужно знать, как правильно их приготовить. Есть один универсальный рецепт супа, который разнообразит меню здорового питания и поможет сбросить лишние килограммы.

Состав вкусного и полезного супчика

Прежде чем переходить к приготовлению, необходимо подготовить все продукты:

  • фарш из курицы или индейки;
  • гречка – половина стакана;
  • морковь – 200-300 г;
  • вода – 2-2,5 л;
  • лук репчатый или белый – 100-200 г;
  • болгарский перец красный или зеленый – 200 г;
  • масло растительное для зажарки – 1-1,5 ст. л.;
  • соль и перец по собственному вкусу;
  • небольшой пучок зелени.

В 100 г блюда содержится всего 33 ккал. От такой еды не поправишься, а можно получить пользу: витамины и микроэлементы.

Постные блины из гречневой муки без яиц и молока

Как приготовить

Все овощи чистят и моют. На огонь ставят сковороду и наливают немного масла. Лук мелко режут и обжаривают до золотистого цвета. Это займет 2-3 минуты. В это время на терку трут морковь и добавляют к луку. Перец мелко режут и обжаривают совместно с другими овощами. Зажарка готова.

Можно купить готовый фарш, но лучше сделать его самостоятельно. Чтобы фрикадельки получились нежными, лучше выбирать мякоть с ножек и голени, а не с грудки. Мясо режут на небольшие кусочки и перемалывают на мясорубку. Для вкуса добавляют небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока и одну сырую картошку. Тогда фарш получится мягким и нежным. Из полученной массы скатывают шарики небольшого размера.

На огонь ставят кастрюлю, и ждут, пока закипит вода. Когда жидкость закипит, солят и засыпают гречневую крупу. Варят в течение 10 минут.

Готовые фрикадельки добавляют в супчик. Варят еще 10 минут. В конце засыпают овощную зажарку и добавляют специи по собственному вкусу.

Творожные печенья с гречневой мукой на

Блюдо готово! Едят супчик со сметаной и зеленью. Можно овощи не поджаривать, но тогда блюдо по вкусу будет другим.

Польза от гречневого супа

Помимо того, что с помощью такой пищи можно похудеть, от нее будет максимум пользы:

  • в гречке содержатся белок и медленные углеводы, организм быстрее насыщается и получает энергию;
  • при помощи супа можно вывести токсины;
  • организм получит витамины группы В, РР и Е;
  • можно насытится полезными элементами – железо, магний, йод, калий, цинк и кальций;
  • в куриных фрикадельках есть марганец, натрий и минералы, необходимые для защиты организма и нормальной работы сердца, пищеварительной системы.

Гречневый супчик понравится не только взрослым, но и детям.

А Вы когда-нибудь готовили такое блюдо?

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.