Куриный суп с гречневыми клёцками.

Что приготовить из гречневой муки рецепты для похудения

  • Как приготовить
  • Пошаговые фото
  • Похожие рецепты

Ингредиенты

  • курица-сколько не жалко для супа
  • куриные потрошки ( сердце, желудок)
  • морковь. луковица
  • картофель-3 средн.
  • чеснок-1 крупн зубок
  • зелень петрушки
  • гречневая мука-0.5 стак
  • яйцо-1
  • вода тёплая-ок. 2/3 ст.
  • соль
  • перец-

Пошаговый рецепт приготовления

Вспомнился фильм " Место встречи изменить нельзя", и сразу же захотелось горяченького супчику, да с потрошками. Благо, всё для этого дела нашлось в холодильнике, а чтобы его чуток усовершенствовать, решила сделать гречневых клёцок.

Забросила в кастрюлю небольшой кусочек курочки (домашней), вместе с её потрошками, добавила целую луковку и порезанную морковь и поставила вариться бульон.

Тем временем очистила картошку для супа.

И занялась клёцками. Гречневую муку с небольшим количеством соли смешала с яйцом. и постепенно подливая воду, замесила не очень густое тесто, чтобы можно было выкладывать его в кипящий суп при помощи 1 или 2-х ложек( (как кому удобно).

Когда наш бульон доходил до логического завершения,выловила варёный лук( не лю его потого что) бросила туда мелко порезанную картошку, дала закипеть, и при помощи ложки отправила туда же наши клёцки.

Непосредственно перед завершением приготовления супа я его посолила. чуток поперчила, раздавила дольку чеснока и бросила зелень. Ещё раз дала сделать кип, и выключила.Всё!!

  • 0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.